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Les ânes de la
région de Miranda
do Douro font
partie
intégrante du paysage rural.
Ils sont aujourd'hui
encore utilisés comme animaux de travail
pour l'attelage, la monte et diverses tâches agricoles.
Cependant, comme
leur nombre ne cesse de diminuer,
des amoureux de la race se proposent de la soutenir à
travers une association, l' AEPGA.
Le but est d'étudier, d'améliorer, de promouvoir, de fixer
et de protéger la race asine de la Terra de Miranda.
Parmi les plus grands de l'espèce, l'âne de la Terra de Miranda
possède une robe marron foncée, dense et longue sur le dos,
les oreilles et le cou.
Sa tête est grande et large.Ses oreilles sont longues et
ses membres robustes. Il est l'animal idéal pour le travail
et
le transport dans les terrains escarpés des gorges
du Douro.
Les
qualités organoleptique et le faible taux de graisse du lait
d'ânesse Terra de Miranda, en font un aliment très recherché.
L'industrie cosmétique française en est une des premières
importatrices.
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Des
randonnées à dos d'ânes sont organisés à travers le
parc naturel du Douro International. Elles sont destinées
à faire connaître la race et à la pérenniser. |
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